Ajankohtaista

SmartKitchen on mukana Dining Flow -hankkeessa, jonka tavoitteena on parantaa ruokailijoiden kokemuksia itsepalveluravintoloissa ja vähentää ruokahävikkiä. Osallistuminen tähän...

Juhannus, keskikesän juhla, on Pohjoismaissa erityisen rakas. Suomessa, Ruotsissa, Norjassa ja Tanskassa kokoonnumme perheiden ja ystävien kesken nauttimaan valoisista öistä,...

Ruoantuotannon optimointi ja hävikin vähentäminen Ruokahävikin vähentäminen ei ole vain eettinen velvoite, vaan se on myös taloudellisesti ja ekologisesti tärkeää...

Valokuvien lisääminen tehtävien kirjaukseen, virheellisten hävikkikirjausten korjaaminen suoraan kosketusnäytöltä, kertoimen käyttö tuotantomäärien kirjaamisessa sekä tuki...

Haluatko seurata entistä tarkemmalla tasolla ammattikeittiössä syntyvän ruokahävikin määrää ja laatua? Yhdistä ruokalistan aterianimikkeet Jamix-keittiöjärjestelmästä ja tarkat...

Tänään vietetään Maailman elintarviketurvallisuuspäivää. Tämän vuoden teemana on ”Elintarvikestandardit pelastavat ihmishenkiä”. Se korostaa elintarvikealalla vakiintuneiden...

Jätelainsäädäntö ohjeistaa elintarvikealaa vähentämään elintarvikejätteen määrää ja pitämään kirjaa elintarvikejätteestä. Kirjanpidosta on löydyttävä mm. seuraavat tiedot:...

Älä tyydy kirjaamaan ruokahävikkiä käsin. Hävikkivaa’alla saavutetaan selkeitä etuja. Kysyimme asiakkaidemme kokemuksia ja listasimme niistä muutamia tähän. Kirjaaminen on...

Kiitämme kuluneesta vuodesta. Toivotamme hyvää joulua ja menestyksekästä vuotta 2023. Tack för det senaste året. Vi önskar er god jul och ett gott nytt år 2023. Thank you for the...