Asiakastarinat: Näin asiakkaamme hyödyntävät SmartKitcheniä
SmartKitchen auttaa ammattikeittiöitä hallitsemaan omavalvontaa ja ruokahävikkiä tehokkaammin. Ratkaisumme on käytössä niin yksittäisissä ravintoloissa, hotelleissa kuin julkisen sektorin suurkeittiöissä.
Kun omavalvonta ja ruokahävikin hallinta yhdistyvät yhteen palveluun, keittiöt säästävät aikaa ja kustannuksia sekä saavuttavat mitattavia ympäristöhyötyjä. Kaikki ilman raskaita investointeja tai monimutkaisia uusia prosesseja.
Lue alta asiakkaidemme kokemuksia ja katso, miten SmartKitchen auttaa ammattikeittiöitä vähentämään ruokahävikkiä, tehostamaan omavalvontaa ja tekemään päätöksiä luotettavan datan pohjalta.
Käytössä: Digitaalinen omavalvonta & ruokahävikin seuranta
Asiakastarina: Lapland Hotels
Useiden toimipisteiden kokonaisuudessa on tärkeää, että perusasiat tehdään samalla tavalla riippumatta sijainnista tai keittiötyypistä. Tätä kokonaisuutta tukemaan Lapland Hotels otti käyttöön SmartKitchenin ratkaisut.
Lue miten Lapland Hotels hyödyntää SmartKitcheniä kaikissa ravintoloissaan →
Käytössä: Digitaalinen omavalvonta
Asiakastarina: Ambassaden, Oslo
”SmartKitchenin avulla tiedämme, että kaikki lämpötilat ovat kunnossa ja täyttää myös tarkastusten vaatimukset. Se tekee keittiön arjesta sujuvampaa ja antaa meille enemmän aikaa,” kertoo Oskar B. Linaae Ferley.
Käytössä: Digitaalinen omavalvonta & ruokahävikin seuranta
Asiakastarina: Finlandia-talo
Finlandia-talon keittiötoimen päällikkö Mikko Puurosen aiemmat positiiviset kokemukset SmartKitchenista edellisessä työpaikassa vaikuttivat palvelun käyttöönottoon myös Finlandia-talossa.
Lue miten Finlandia-talon keittiö luottaa SmartKitchenin ratkaisuihin →
Käytössä: Digitaalinen omavalvonta & ruokahävikin seuranta
Asiakastarina: Scandic Hotels
SmartKitchen mittalaitteet ja palvelu ovat helppokäyttöisiä ja siksi niiden käyttöön on helppo kannustaa. ”Järjestelmät ovat apuvälineitä helpottamaan työtämme,” sanoo keittiöpäällikkö Ali Suviala.
Lue miten Scandic varmistaa ruokaturvallisuuden ja vähentää ruokahävikkiä →
Käytössä: Ruokahävikin seuranta
Asiakastarina: Mikkelin kaupunki
Mikkelin kouluissa ja päiväkodeissa on SmartKitchen integroitu menu- ja ateriahallintaan. Ruokahävikkiä seurataan pidemmältä aikaväliltä. Hävikkiin menevän ruoan määrää on pystytty vähentämään ja sitä kautta on saavutettu selkeitä säästöjä, kertoo Annukka Kiiskinen.
Käytössä: Digitaalinen omavalvonta & ruokahävikin seuranta
Asiakastarina: Saimaan ammattiopisto Sampo
Ravintolapäällikkö Marjo Sairan mukaan reaaliaikaisen datan tuominen ruokailualueelle kannustaa opiskelijoita pohtimaan omia valintojaan ja tukee oppilaitoksen kestävän kehityksen tavoitteita.
Hotellit ja lomakeskukset
Johtavat hotellit ja lomakeskukset käyttävät SmartKitchenia laadun ja turvallisuuden varmistamiseen kaikissa toimipaikoissaan. Ratkaisumme mahdollistavat omavalvonnan, lämpötilojen ja hävikin vaivattoman seurannan kaikissa toimipisteissä yhdellä silmäyksellä.
Referenssit: Scandic Hotels, Lapland Hotels, Sun Siyam Resorts
Ravintolat ja tapahtumapaikat
Modernit ravintolat ja suuret tapahtuma-areenat johtavat keittiöitään datalla. Tarjoamme työkalut tarkkaan hävikinhallintaan ja rutiinien automatisointiin ympäristöissä, joissa volyymit ovat suuria ja tahti on kova.
Referenssit: Ambassaden, Finlandia-talo
Julkishallinto ja kunnat
Kunnat ja julkiset organisaatiot saavuttavat vastuullisuustavoitteensa SmartKitchenin avulla. Autamme suurkeittiöitä ja ruokapalveluita vähentämään hävikkiä sekä optimoimaan resursseja luotettavan raportoinnin avulla.
Referenssit: Oslon kaupunki, Mikkelin kaupunki
Hoiva-ala
Hoivalaitoksissa elintarviketurvallisuus on kriittistä. Automaattinen valvontamme varmistaa, että säilytyslämpötilat ja omavalvontaprosessit täyttävät tiukimmatkin vaatimukset ilman manuaalista paperityötä.
Referenssit: Oslon kaupunki, Folkhälsan
Catering ja logistiikka
Tuemme lentokoneruokailun ja logistiikan kansainvälisiä edelläkävijöitä. Järjestelmämme takaa korkean elintarviketurvallisuuden ja auttaa vähentämään hävikkiä vaativissa ympäristöissä, joissa jokainen gramma ratkaisee.
Miksi SmartKitchen?
SmartKitchen yhdistää ruokahävikin seurannan ja digitaalisen omavalvonnan yhdeksi järjestelmäksi ammattikeittiöille.
Se tukee tiimiä päivittäisissä rutiineissa, vähentää ruokahävikkiä, säästää kustannuksia ja tukee kestävän kehityksen tavoitteita. Kaikissa keittiöissä, yksittäisestä ravintolasta ketjuihin.