Ammattikeittiöt | Ruokapalvelualan yritykset | Horeca

digitaaliset ratkaisut

Paranna tuottavuutta ja varmista ruokaturvallisuus. Pienennä ympäristövaikutuksia. Markkinoiden laajin valikoima helppokäyttöisiä digitaalisia ratkaisuja sekä pienille että suurille toimijoille. Täyttää vaativankin ammattilaisen toiveet.

RUOKAHÄVIKIN VÄHENTÄMINEN →

HACCP OMAVALVONTA  →

DIGITAALINEN JOHTAMINEN →

ENERGIA JA KUNNOSSAPITO →

Ravintolan sisäilman laatu  →

Siirry digiaikaan

Lisää aikaa asiakkaille. Paranna tuottavuutta ja varmista ruokaturvallisuus. Liity tyytyväisten asiakkaitten joukkoon!

Asiakkaitamme

ovat mm. Ali Group, Burlodge, Rendisk, Scandic Hotels, Combico, Palvelukeskus Helsinki, Metos

Ruokahävikin pienentäminen ammattikeittiössä

Ruokahävikin vähentäminen

Paranna tuottavuutta vähentämällä ruokahävikkiä. Tiedä todellinen hävikin määrä aina säilytyksestä lautastähteeseen. Tarkastele tuotanto-, tarjoilu- ja ruokahävikin määrää ja laatua euroina (€), kiloina (kg) ja hiilijalanjälkenä (kgCO2e).

Digitaalinen omavalvonta

Ammattikeittiöiden omavalvonta

Paranna tuottavuutta ja varmista ruokaturvallisuus. Täydellinen HACCP-ratkaisu, jossa on automaattinen lämpötilaseuranta, hälytykset, hygienianäytteet, tarkistuslistat, dokumentit ja raportointi. Unohda kynä ja paperi!

Ammattikeittiöiden omavalvonnan digitaalinen johtaminen

Organisaatiotason johtaminen

Keskitetty johtaminen luo edellytykset toiminnan tehostamiseen ja tuottavuuden parantamiseen, kun toimipisteitä on useita.  Levitä hyvät käytännöt ja yhdenmukaista prosessit.

Keittiölaitteiden etäohjaus ammattikeittiöissä

Keittiölaitteiden energiankulutus ja käyttötunnit

Säästä rahaa seuraamalla keittiölaitteiden energiankulutusta. Paranna tuottavuutta välttämällä turhat huoltokäynnit ja estämällä odottamattomat laiteviat.

Ravintolan sisäilma

Ravintolan sisäilman laatu

Varmista ravintolan oikeanlaiset olosuhteet. Raikas sisäilma antaa laadukkaan ja miellyttävän vaikutelman. Hyvä ilmanlaatu takaa myös henkilöstölle hyvät työskentelyolosuhteet.

Varaa demo

Kiinnostaako ammattikeittiöiden omavalvonta ja ruokahävikin vähentäminen? Varaa aika SmartKitchen-palvelun esittelyyn. Jätä meille yhteystietosi, niin olemme sinuun yhteydessä mahdollisimman pian.

Katso myös videolta, miten SmartKitchen digitaalista omavalvontaa käytetään Ravintola Bardotissa.

10 + 4 =

Ajankohtaista

Huomioi hävikki ruokalistan suunnittelussa!

Luotettava tieto hävikin määrästä on edellytys hävikin vähentämiselle. Pelkkä hävikin määrän mittaaminen ei kuitenkaan riitä, vaan on oleellista tehdä konkreettisia toimenpiteitä hävikin vähentämiseksi. Eihän mittauksia tehdä vain mittaamisen takia, vaan aidosti...

lue lisää

YK:n Kansainvälinen ruokahävikki- ja tietoisuuspäivä

Kansainvälistä ruokahävikki- ja tietoisuuspäivää vietetään 29. syyskuuta. Tämä päivä on nyt entistä ajankohtaisempi. On meidän tehtävämme muuttaa tapojamme, jotta ruokahävikin vähentämisestä tulisi normaali tapa toimia.KUVA: YK, TAVOITE 12YK:n nettisivuilla todetaan,...

lue lisää

SmartKitchen messuilla – Helsinki, Tukholma ja Seinäjoki

Tule tutustumaan SmartKitchen-palveluun. Nyt siihen on hyvä mahdollisuus! Meidät löydät Metoksen osastoilta Helsingissä, Tukholmassa ja Seinäjoella. SmartKitchenillä on markkinoiden laajin valikoima digitaalisia ratkaisuja ammattikeittiöille. Löydä juuri teille...

lue lisää

SmartKitchen Scandicin hotelleissa

Digitalisointi auttaa Scandicia varmistamaan ruokaturvallisuuden ja vähentämään ruokahävikkiä Scandic, joka on yksi Skandinavian johtavista hotellialan yrityksistä, käyttää SmartKitchen-ratkaisuja kaikissa 150 hotellissaan Suomessa ja Ruotsissa. Palvelua otetaan...

lue lisää

Ruokahävikki on globaali ongelma

Yksinkertaisin keino vähentää ruoan ympäristö- ja talousvaikutuksia on ennaltaehkäistä ruokahävikin syntymistä. Ruoan päätyminen hävikiksi on sekä taloudellisesti että ekologisesti kestämätöntä.  HävikkiValvojalla on kysyntääSmartKitchen HävikkiValvoja-nettisivuilla...

lue lisää
Ota yhteyttä ja kysy lisää

Kysy lisää digitaalisista SmartKitchen ratkaisuista. Unohda kynät ja paperi, siirry digiaikaan. Paranna tuottavuutta ja varmista elintarvikkeiden turvallisuus.

KIRJAUDU

Tästä pääset kirjautumaan SmartKitchen palveluun.