Ammattikeittiöt | Foodservice | Horeca
digitaaliset ratkaisut
Paranna tuottavuutta, varmista ruokaturvallisuus ja vähennä hävikkiä. Pienennä ympäristövaikutuksia. Markkinoiden laajin valikoima helppokäyttöisiä digitaalisia ratkaisuja sekä pienille että suurille toimijoille. Täyttää vaativankin ammattilaisen toiveet.
HACCP Omavalvonta →
Ruokahävikin seuranta →
Yhteinen näkymä →
Sisäilman laatu →
Tutustu, miten asiakkaamme hyödyntävät SmartKitcheniä ruokahävikin vähentämiseen, omavalvonnan tehostamiseen ja parempaan päätöksentekoon luotettavan datan avulla. → Lue asiakastarinoita
Haluatko rakentaa jotain, jolla on oikeasti väliä? Tule meille töihin.
Etsimme ohjelmistokehittäjää, jonka sydän sykkii datalle. Lue lisää ja kerro, miksi juuri sinä olisit loistava lisä tiimiimme →
Automaattinen omavalvonta
Paranna tuottavuutta ja varmista ruokaturvallisuus. Täydellinen HACCP-ratkaisu, jossa on automaattinen lämpötilaseuranta, hälytykset, hygienianäytteet, tarkistuslistat, dokumentit ja raportointi. Unohda kynä ja paperi! Tutustu OmaValvojaan →
Ruokahävikin vähentäminen
Paranna tuottavuutta vähentämällä ruokahävikkiä. Tiedä todellinen hävikin määrä aina säilytyksestä lautastähteeseen. Tarkastele tuotanto-, tarjoilu- ja ruokahävikin määrää ja laatua euroina (€), kiloina (kg) ja hiilijalanjälkenä (kgCO2e). Tutustu HävikkiValvojaan →
Asiakastarinat - näin asiakkaamme hyödyntävät SmartKitcheniä
Tutustu, miten asiakkaamme hyödyntävät SmartKitcheniä ruokahävikin vähentämiseen, omavalvonnan tehostamiseen ja parempaan päätöksentekoon luotettavan datan avulla. Lue asiakastarinoita →
Keittiön digitaalinen johtaminen
Keskitetty johtaminen luo edellytykset toiminnan tehostamiseen ja tuottavuuden parantamiseen, kun toimipisteitä on useita. Levitä hyvät käytännöt ja yhdenmukaista prosessit. Lue lisää →
Ravintolan sisäilman laatu
Varmista ravintolan oikeanlaiset olosuhteet. Raikas sisäilma antaa laadukkaan ja miellyttävän vaikutelman. Hyvä ilmanlaatu takaa myös henkilöstölle hyvät työskentelyolosuhteet. Lue lisää SisäilmaValvojasta →
Ajankohtaista
Stop Food Waste Day: Miksi ruokahävikki on edelleen yksi suurimmista ruokapalvelualan haasteista
Ruokahävikki ei ole yksittäinen kampanjateema, vaan jatkuva osa ammattikeittiöiden operatiivista arkea. Se on samalla yksi merkittävimmistä kustannustekijöistä koko foodservice-alalla ja vaikuttaa suoraan sekä kannattavuuteen että vastuullisuustavoitteisiin. Stop Food...
Asiakastarina, Lapland Hotels: Pohjoinen laatu kohtaa keittiöarjen selkeyden
Lue asiakastarinoita →Lapland Hotels on tunnettu elämyksistä, joissa pohjoinen sielu ja tinkimätön laatu kohtaavat. Tämä lupaus ulottuu tuntureilta ja kaupunkihotelleista aina keittiöiden sydämeen, missä arjen sujuvuus ja yhtenäiset toimintatavat ovat keskeisiä....
Asiakastarina Ambassaden, Oslo: Sujuvaa omavalvontaa, aina valmiina tarkistuksiin
Lue asiakastarinoita →Oslon Henrik Ibsens gatella sijaitseva ikoninen rakennus on arkkitehtuurin mestariteos. Eero Saarisen suunnittelema entinen Yhdysvaltain suurlähetystö on nykyisin suojeltu ja täysin remontoitu moderniksi Ambassaden-keskukseksi. Rakennuksen neljä...
Joulu ravintolassa: omavalvonta ei jää lomalle
Joulusesonki on ravintoloille poikkeuksellinen ajanjakso. Keittiöiden toiminta voi poiketa normaalista, buffet-tarjoilut yleistyvät ja ruokamäärät kasvavat. Juuri silloin ravintolan omavalvonnan ja ruokaturvallisuuden merkitys korostuu. Omavalvonta ei kuitenkaan...
Lautashävikin määrä näkyväksi – SmartKitchenin ja iDiDin uusi integraatio tuo tiedon infonäytöille
Ruokahävikin vähentäminen alkaa sen tekemisestä näkyväksi. Kun hävikistä viestitään selkeästi ja ymmärrettävästi, sekä ruokailijat että henkilökunta hahmottavat sen merkityksen paremmin ja motivoituvat toimimaan vastuullisemmin. SmartKitchenin lautashävikkiratkaisun...
Tieto elintarviketurvallisuudesta lisääntyy Euroopassa
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on julkaissut uusimman 2025 Eurobarometri-kyselyn tulokset. Niiden mukaan EU-kansalaisten tietoisuus yhteisestä elintarviketurvallisuusjärjestelmästä on kasvanut merkittävästi viime vuosien aikana.Peräti 79 %...
Varaa demo
Kiinnostaako ammattikeittiöiden omavalvonta ja ruokahävikin vähentäminen? Varaa aika SmartKitchen-palvelun esittelyyn. Jätä meille yhteystietosi, niin olemme sinuun yhteydessä mahdollisimman pian.
Tutustu, miten asiakkaamme hyödyntävät SmartKitcheniä.
Lue asiakastarinoita →