Tule tutustumaan SmartKitchen-palveluun. Nyt siihen on hyvä mahdollisuus! Meidät löydät Metoksen osastoilta Helsingissä, Tukholmassa ja Seinäjoella.

SmartKitchenillä on markkinoiden laajin valikoima digitaalisia ratkaisuja ammattikeittiöille. Löydä juuri teille parhaiten sopivat!

Tutustu jo pidempään ammattikeittiöiden apuna olleisiin SmartKitchen-ratkaisuihin, kuten:

  • HävikkiValvoja: Seuraa ruokahävikin määrä koko tuotantoketjussa varastoinnista lautastähteeseen, nopeuta hävikin kirjaamista automaattisella HävikkiVaa’alla.
  • OmaValvoja: Täydellinen HACCP-ratkaisu, jossa automaattinen lämpötilan seuranta, hälytykset, lämpötila- ja pintahygienianäytteet, tehtävälistat ja raportointi sekä dokumenttien hallinta.

Tutustu myös uusiin SmartKitchen-ratkaisuihin:

  • KuljetusValvoja: Tallentava lämpötilan seuranta, joka takaa elintarviketurvallisuuden. Sopii kylmä- ja kuumasäilytystä vaatien kuljetusten seurantaan.
  • LaiteValvoja: Seuraa keittiölaitteiden energiankulutusta ja käyttötunteja.

Nähdään messuilla!

Tiesitkö?

YK:n ympäristöohjelma UNEP arvioi raportissaan, että kaupoissa, kodeissa ja ravintoloissa keskimäärin 17 prosenttia ruoasta menee hävikkiin. Kolmasosa ruoasta jää syömättä, kun lukuun lisätään vielä tuotannon hävikki. Vain asuminen kuormittaa ilmastoa ruokaakin enemmän. Liikkuminen on vasta kolmanneksi suurin tekijä.

Ruoankulutuksen ilmastovaikutuksia voidaan vähentää suosimalla mahdollisimman vähän kuormittavia ruokia ja minimoimalla hävikkiä. Digitaaliset apuvälineet tulevat olemaan merkittävässä asemassa ruokahävikin vähentämiseen tähtäävissä toimenpiteissä.

%

Ruoasta menee hävikkiin

Se tarkoittaa

miljoonaa tonnia

Joka vastaa 23 miljoonaa täyteen lastattua 40 tonnin rekkaa.

Jos rekat laitetaan jonoon, yltää se

kertaa maapallon ympäri.

Varaa demo

Kiinnostaako ammattikeittiöiden omavalvonta ja ruokahävikin vähentäminen? Varaa SmartKitchen-palvelun esittely. Jätä meille yhteystietosi, niin olemme sinuun yhteydessä mahdollisimman pian.

Katso myös videolta, miten SmartKitchen digitaalista omavalvontaa käytetään Ravintola Bardotissa.

3 + 1 =