Keittiön tiedonkulku uudistuu

Keittiön tiedonkulku uudistuu

joulu 13, 2021 | Yleinen

On tärkeä, että kiireinen keittiöhenkilökunta sekä yrityksen johto saavat helposti oleellisen tilannetiedon omavalvonnan ja ruokahävikin tilanteesta. Tämä vuoksi julkaisimme 9.12.2021 uuden etusivun ioLiving-palveluun. Parannusten ansiosta omavalvonnan tilaa on nyt...
Yli 4 miljardia omavalvonnan mittausta

Yli 4 miljardia omavalvonnan mittausta

marras 16, 2021 | Yleinen

Viime maaliskuun jälkeen SmartKitchen-ratkaisussa on käsitelty jo yli miljardi erilaista mittaustulosta ja kaiken kaikkiaan niitä on kertynyt yli 4 miljardia. Tämä tarkoittaa parempaa ruokaturvallisuutta sekä tietoisuutta ruokahävikin laadusta ja määrästä....
Pintahygienian seurantaan uusia ratkaisuja

Pintahygienian seurantaan uusia ratkaisuja

loka 12, 2021 | Yleinen

Koronapandemia toi konkreettisesti esille pintahygienian tärkeyden terveysturvallisuudelle. Erityisen tärkeää tämä on terveydenhuollossa ja ruokapalveluyrityksissä. Siksi täydensimme SmartKitchen-ratkaisua niin, että se tukee entistä paremmin pintahygienian laadun...
Miksi ruokahävikkiä pitää vähentää?

Miksi ruokahävikkiä pitää vähentää?

syys 16, 2021 | Yleinen

Ruoan päätyminen jätteeksi on sekä ekologisesti että taloudellisesti kestämätöntä. Kaikista yksinkertaisin keino vähentää ruoan ympäristö- ja talousvaikutuksia on ennaltaehkäistä ruokahävikin syntymistä. Tavoitteena on puolittaa ruokahävikin määrä vuoteen 2030...
Tekoja ruokahävikin pienentämiseksi läpi vuoden

Tekoja ruokahävikin pienentämiseksi läpi vuoden

syys 13, 2021 | Yleinen

Valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään 13. – 19.9.2021. Hävikkiviikon tarkoitus on nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä. Vaikka hävikkiviikkoa vietetäänkin vain kerran vuodessa, on teot hävikin pienentämiseksi tehtävä päivittäin,...