Ruokahävikin vähentäminen alkaa sen tekemisestä näkyväksi. Kun hävikistä viestitään selkeästi ja ymmärrettävästi, sekä ruokailijat että henkilökunta hahmottavat sen merkityksen paremmin ja motivoituvat toimimaan vastuullisemmin.
SmartKitchenin lautashävikkiratkaisun ja iDiD-infonäyttöjen välinen uusi integraatio tekee tämän helpoksi: ruokahävikin määrä voidaan nyt näyttää suoraan infonäytöillä siellä, missä ruokaa nautitaan.
Yhdessä vastuullisempien valintojen puolesta
SmartKitchen ja iDiD haluavat auttaa organisaatioita tekemään vastuullisuudesta konkreettista. iDiD tarjoaa joustavan ja visuaalisen kanavan viestintään eri toimipisteissä, kun taas SmartKitchenin ratkaisut tuovat ruokahävikin mittaamisen ja seurannan osaksi keittiöiden arkea.
Mikä on SmartKitchenin lautashävikkisovellus?
SmartKitchenin lautashävikkisovellus tekee ruokahävikin konkreettiseksi heti palautuspisteellä. Sovellus näyttää ruokailijalle hänen juuri jättämänsä hävikin määrän sekä siihen mennessä kertynyttä kokonaismäärää. Samalla tieto tallentuu SmartKitchenin palveluun, jossa ravintolat ja ruokapalvelut voivat seurata hävikkiä laajemmin, tunnistaa kehityskohteita ja seurata vastuullisuustavoitteiden toteutumista. Lue lisää lautashävikkisovelluksesta →
Mikä on iDiD?
iDiD on suomalainen digitaalinen infonäyttöjärjestelmä, jonka avulla voidaan hallita ja jakaa monipuolista sisältöä eri näyttöihin. Sen avulla organisaatiot voivat viestiä ajantasaisesti opiskelijoille, asiakkaille tai henkilökunnalle ja hyödyntää näyttöjä esimerkiksi vastuullisuusviestintään, ajankohtaistietoihin tai kampanjoihin. Lue lisää iDiD infonäytöistä →
Näkyvää dataa, selkeää viestintää
Uuden integraation ansiosta lautashävikkiä koskeva tieto voidaan tuoda helposti osaksi iDiD-näyttöjen muuta sisältöä. Näytöillä voidaan esittää esimerkiksi:
- kuinka paljon keskimäärin ruokailija jättää hävikkiä grammoina
- edellisen päivän kokonaismäärä
- vertailuarvoja, jotka konkretisoivat hävikin vaikutuksia, kuten kuinka monta kilometriä autolla ajoa, minuuttia suihkussa tai donitsia vastaava määrä olisi
Tämä tekee ruokahävikistä ymmärrettävää ja kiinnostavaa sekä herättää keskustelua kestävistä valinnoista juuri siellä, missä ruoka tarjoillaan.
Helppo käyttöönotto kaikille yhteisille asiakkaille
Integraatio on käytettävissä kaikille, jotka hyödyntävät SmartKitchenin hävikkiratkaisua ja iDiDin infonäyttöjärjestelmää. Näin ruokahävikin määrän voi tuoda näkyväksi helposti ja luontevasti osana olemassa olevaa infoviestintää.
Ensimmäinen käyttöönotto Saimaan ammattiopistossa
Saimaan ammattiopisto Sampo otti integraation käyttöön ensimmäisenä. iDiD-näytöt olivat heillä jo entuudestaan monipuolisena viestintäkanavana, ja nyt niiden kautta jaetaan myös ravintolakohtaista hävikkitietoa osana päivittäistä viestintää.
”Integraatio tuo lautashävikin tiedot näkyviin suoraan sinne, missä ruoka nautitaan. Se herättää ruokailijat pohtimaan omaa toimintaansa ja tukee samalla meidän vastuullisuustavoitteitamme,” kertoo Saimaan ammattiopistolta ruokapalvelupäällikkö Marjo Saira.
Haluaisitko tehdä ruokahävikistä näkyvää?
SmartKitchenin ja iDiDin integraation avulla vastuullisuusviestintä tulee osaksi arjen viestintää, juuri siellä, missä ruoka tarjoillaan. Tarjoamme myös muita integraatiomahdollisuuksia, joiden avulla voit jakaa tietoa ja tuloksia organisaatiollesi sopivalla tavalla
Kyllä kiitos, haluan tehdä lautashävikin näkyväksi.
Jätä meille yhteystietosi, niin olemme sinuun yhteydessä mahdollisimman pian.