Digitaalinen omavalvonta ja ruokahävikin seuranta ammattikeittiöille
SmartKitchen tarjoaa ammattikeittiöille digitaaliset työkalut omavalvontaan ja ruokahävikin seurantaan. Varmista ruokaturvallisuus, vähennä manuaalista työtä ja tunnista, missä ruokahävikkiä syntyy.
Asiakastarinat: Näin asiakkaamme hyödyntävät SmartKitcheniä
Tutustu, miten asiakkaamme hyödyntävät SmartKitcheniä ruokahävikin vähentämiseen, omavalvonnan tehostamiseen ja parempaan päätöksentekoon luotettavan datan avulla.
Ruokahävikin vähentäminen
Paranna tuottavuutta vähentämällä ruokahävikkiä. Tiedä todellinen hävikin määrä aina säilytyksestä lautastähteeseen. Tarkastele tuotanto-, tarjoilu- ja ruokahävikin määrää ja laatua euroina (€), kiloina (kg) ja hiilijalanjälkenä (kgCO2e).
Automaattinen omavalvonta
Paranna tuottavuutta ja varmista ruokaturvallisuus. Täydellinen HACCP-ratkaisu, jossa on automaattinen lämpötilaseuranta, hälytykset, hygienianäytteet, tarkistuslistat, dokumentit ja raportointi. Unohda kynä ja paperi!
Yksi palvelu, kaksi ratkaisua
SmartKitchen yhdistää digitaalisen omavalvonnan ja ruokahävikin seurannan samaan palveluun. Voitte käyttää ratkaisuja erikseen tai yhdessä.
Stop Food Waste Day: Miksi ruokahävikki on edelleen yksi suurimmista ruokapalvelualan haasteista
Ruokahävikki ei ole yksittäinen kampanjateema, vaan jatkuva osa ammattikeittiöiden operatiivista arkea. Se on samalla yksi merkittävimmistä kustannustekijöistä koko…
Ravintolan sisäilman laatu
Varmista ravintolan oikeanlaiset olosuhteet. Raikas sisäilma antaa laadukkaan ja miellyttävän vaikutelman. Hyvä ilmanlaatu takaa myös henkilöstölle hyvät työskentelyolosuhteet.
Ajankohtaista
Tekoja ruokahävikin pienentämiseksi läpi vuoden
Valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään 13. – 19.9.2021. Hävikkiviikon tarkoitus on nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä. Vaikka hävikkiviikkoa vietetäänkin vain kerran vuodessa, on teot hävikin pienentämiseksi tehtävä päivittäin,…
Varmista ruoan laatu ja terveysturvallisuus
Tänään on Oulussa kauhisteltu, kun pikaruokaravintoloiden laatukartoituksessa havaittiin, että vain 55 % hampurilaisista oli mikrobiologiselta laadultaan hyviä. Kartoituksen toteutti Oulun seudun ympäristötoimi ja Kaleva uutisoi siitä näyttävästi tämän päivän…
Kiitos luottamuksesta – jo yli 3 miljardia mittaustulosta
Sen verran on kiirettä pitänyt, että tällainen merkkipaalu jäi huomaamatta. Kiitos kaikille asiakkaillemme, jotka luottavat palveluumme! Onhan se iloinen uutinen, että palvelussamme on jo yli 3 miljardia mittaustulosta. Tämä tarkoittaa myös mm. lisääntynyttä…
Tiedote: Tarkistuslistat on nyt tehtävät
Hyvä ioLiving-nettipalvelun käyttäjä, tämä tiedote koskee sinua, joka käytät ”Tarkistuslistat”-toimintoa. Olemme kehittäneet toimintoa eteenpäin niin, että sillä voidaan seurata nyt myös muiden, kuin tarkistustehtävien toteutumista. Samalla nimi muuttui…
Hans Välimäki luottaa ioLiving-omavalvontaan
Ravintola Bardot keittiömestarinsa Hans Välimäen johdolla haluaa selvitä mahdollisimman helposti ja tehokkaasti ravintolan omavalvonnasta. SmartKitchen (ioLiving) digitaalinen ratkaisu omavalvontaan toimii ravintolan taustalla automaattisesti ja seuraa sekä tallentaa…
Mobile Gateway – IoT-ratkaisut helposti käyttöön
Esineiden kytkeminen Internet-palveluun on nyt helpompaa, kuin koskaan. Kehitimme uuden tuotteen, Mobile Gateway -laitteen, jossa on automaattinen Internet-yhteys matkapuhelinverkon kautta. Kehitystyössä on panostettu luonnollisesti myös asiakkaiden…
Pyydä esittely tai kysy lisää
Haluatko nähdä, miten SmartKitchen sopisi teidän keittiöihinne? Jätä yhteystietosi, niin palaamme asiaan ja autamme löytämään sopivan ratkaisun.