EU asetti uudet tavoitteet ruokahävikin vähentämiseksi vuoteen 2030 mennessä
Mitä se tarkoittaa keittiöille? Euroopan unioni otti lokakuussa merkittävän askeleen kohti kestävämpää ruokajärjestelmää. 16.10.2025 voimaan tullut jätekehysdirektiivin päivitys asettaa sitovat tavoitteet elintarvikehävikin vähentämiseksi vuoteen 2030 mennessä. EU:ssa...
Maailman ruokapäivä – Hand in Hand for Better Foods and a Better Future
Tänään, 16. lokakuuta, vietetään Maailman ruokapäivää (World Food Day). Päivä muistuttaa siitä, että ruokaa riittää maailmassa kaikille, mutta sen jakautuminen, tuottaminen ja kuluttaminen eivät vielä ole kestävällä pohjalla. Vuoden 2025 virallinen teema on Hand in...
YK:n Kansainvälinen ruokahävikki- ja tietoisuuspäivä – 29. syyskuuta
Maanantaina 29. syyskuuta vietetään YK:n Kansainvälistä ruokahävikki- ja tietoisuuspäivää (IDAFLW). Päivä muistuttaa meitä yksinkertaisesta mutta tärkeästä asiasta: ruokahävikin vähentäminen on yksi tehokkaimmista tavoista tehdä ruokajärjestelmistämme kestävämpiä....
Ruoka rakastaa tulla syödyksi
Pienilläkin teoilla on suuri vaikutus Hävikkiviikkoa vietetään 22.–28.9.2025, ja sen tavoitteena on nostaa esiin ruokahävikin vähentämisen tärkeys niin kotikeittiöissä kuin ammattikeittiöissäkin. Ruokahävikin pienentäminen on keskeistä ympäristön, talouden ja koko...