Ammattikeittiöt | Ruokapalvelualan yritykset | Horeca
digitaaliset ratkaisut
Paranna tuottavuutta ja varmista ruokaturvallisuus. Pienennä ympäristövaikutuksia. Markkinoiden laajin valikoima helppokäyttöisiä digitaalisia ratkaisut sekä pienille että suurille toimijoille. Täyttää vaativankin ammattilaisen toiveet.
RUOKAHÄVIKIN VÄHENTÄMINEN →
HACCP OMAVALVONTA →
DIGITAALINEN JOHTAMINEN →
KEITTIÖLAITTEIDEN SEURANTA →
Ravintolan sisäilman laatu →
Liity tyytyväisten asiakkaiden joukkoon
Paranna tuottavuutta ja varmista ruokaturvallisuus. Smart Kitchen on oikea valinta ammattikeittiöön.
Asiakkaitamme ovat mm. Ali Group, Burlodge, Rendisk, Scandic Hotels, Combico, Palvelukeskus Helsinki, Metos
Ruokahävikin vähentäminen
Paranna tuottavuutta vähentämällä ruokahävikkiä. Opi tuntemaan todellinen hävikin määrä kattaen koko ketjun aina säilytyksestä lautastähteeseen. Seuraa ruokahävikin määrää ja laatua euroina (€), kiloina (kg) ja hiilijalanjälkenä (kgCO2e).
Ammattikeittiöiden omavalvonta
Paranna tuottavuutta ja varmista ruokaturvallisuus. Täydellinen HACCP-ratkaisu, jossa on automaattinen lämpötilaseuranta, hälytykset, hygienianäytteet, tarkistuslistat, dokumentit ja raportointi. Unohda kynä ja paperi!
Organisaatiotason johtaminen
Keskitetty johtaminen luo edellytykset toiminnan tehostamiseen ja tuottavuuden parantamiseen, kun toimipisteitä on useita. Levitä hyvät käytännöt ja yhdenmukaista prosessit.
Keittiölaitteiden energiankulutus, etävalvonta ja -ohjaus
Säästä rahaa seuraamalla keittiölaitteiden energiankulutusta. Paranna tuottavuutta eliminoimalla ennakoimattomat laitehäiriöt ja välttämällä turhat huoltokäynnit.
Ravintolan sisäilman laatu
Varmista ravintolan oikeanlaiset olosuhteet. Raikas sisäilma antaa laadukkaan ja miellyttävän vaikutelman. Hyvä ilmanlaatu takaa myös henkilöstölle hyvät työskentelyolosuhteet.
Varaa demo
Kiinnostaako ammattikeittiöiden omavalvonta ja ruokahävikin vähentäminen? Varaa SmartKitchen-palvelun esittely. Jätä meille yhteystietosi, niin olemme sinuun yhteydessä mahdollisimman pian.
Katso myös videolta, miten SmartKitchen digitaalista omavalvontaa käytetään Ravintola Bardotissa.
Ajankohtaista
Lämpötila- ja pintahygienia näytteiden hallinta käyttöönotettu
SmartKitchen-asiakkaat saivat käyttöönsä 19.10.2021 parannetun version omavalvontanäytteiden hallinnasta. Parannusten ansiosta ratkaisu tukee laajemmin omavalvontasuunnitelman toteutuksen digitalisointia ja tiedon arkistointia. Aikaisemmin SmartKitchen-ratkaisu...
Pintahygienian seurantaan uusia ratkaisuja
Koronapandemia toi konkreettisesti esille pintahygienian tärkeyden terveysturvallisuudelle. Erityisen tärkeää tämä on terveydenhuollossa ja ruokapalveluyrityksissä. Siksi täydensimme SmartKitchen-ratkaisua niin, että se tukee entistä paremmin pintahygienian laadun...
Miksi ruokahävikkiä pitää vähentää?
Ruoan päätyminen jätteeksi on sekä ekologisesti että taloudellisesti kestämätöntä. Kaikista yksinkertaisin keino vähentää ruoan ympäristö- ja talousvaikutuksia on ennaltaehkäistä ruokahävikin syntymistä. Tavoitteena on puolittaa ruokahävikin määrä vuoteen 2030...
Tekoja ruokahävikin pienentämiseksi läpi vuoden
Valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään 13. – 19.9.2021. Hävikkiviikon tarkoitus on nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä. Vaikka hävikkiviikkoa vietetäänkin vain kerran vuodessa, on teot hävikin pienentämiseksi tehtävä päivittäin,...
Varmista ruoan laatu ja terveysturvallisuus
Tänään on Oulussa kauhisteltu, kun pikaruokaravintoloiden laatukartoituksessa havaittiin, että vain 55 % hampurilaisista oli mikrobiologiselta laadultaan hyviä. Kartoituksen toteutti Oulun seudun ympäristötoimi ja Kaleva uutisoi siitä näyttävästi tämän päivän...
Kiitos luottamuksesta – jo yli 3 miljardia mittaustulosta
Sen verran on kiirettä pitänyt, että tällainen merkkipaalu jäi huomaamatta. Kiitos kaikille asiakkaillemme, jotka luottavat palveluumme! Onhan se iloinen uutinen, että palvelussamme on jo yli 3 miljardia mittaustulosta. Tämä tarkoittaa myös mm. lisääntynyttä...
Ota yhteyttä ja kysy lisää
Kysy lisää digitaalisista SmartKitchen ratkaisuista. Unohda kynät ja paperi, siirry digiaikaan. Paranna tuottavuutta ja varmista elintarvikkeiden turvallisuus.
KIRJAUDU
Tästä pääset kirjautumaan SmartKitchen palveluun.