Ammattikeittiöt | Ruokapalvelualan yritykset | Horeca

digitaaliset ratkaisut

Paranna tuottavuutta ja varmista ruokaturvallisuus. Pienennä ympäristövaikutuksia. Markkinoiden laajin valikoima helppokäyttöisiä digitaalisia ratkaisut sekä pienille että suurille toimijoille. Täyttää vaativankin ammattilaisen toiveet.

RUOKAHÄVIKIN VÄHENTÄMINEN →

HACCP OMAVALVONTA  →

DIGITAALINEN JOHTAMINEN →

KEITTIÖLAITTEIDEN SEURANTA →

Ravintolan sisäilman laatu  →

Liity tyytyväisten asiakkaiden joukkoon

Paranna tuottavuutta ja varmista ruokaturvallisuus. Smart Kitchen on oikea valinta ammattikeittiöön. 

Asiakkaitamme ovat mm. Ali Group, Burlodge, Rendisk, Scandic Hotels, Combico, Palvelukeskus Helsinki, Metos

Ruokahävikin pienentäminen ammattikeittiössä

Ruokahävikin vähentäminen

Paranna tuottavuutta vähentämällä ruokahävikkiä. Opi tuntemaan todellinen hävikin määrä kattaen koko ketjun aina säilytyksestä lautastähteeseen. Seuraa ruokahävikin määrää ja laatua euroina (€), kiloina (kg) ja hiilijalanjälkenä (kgCO2e).

Digitaalinen omavalvonta

Ammattikeittiöiden omavalvonta

Paranna tuottavuutta ja varmista ruokaturvallisuus. Täydellinen HACCP-ratkaisu, jossa on automaattinen lämpötilaseuranta, hälytykset, hygienianäytteet, tarkistuslistat, dokumentit ja raportointi. Unohda kynä ja paperi!

Ammattikeittiöiden omavalvonnan digitaalinen johtaminen

Organisaatiotason johtaminen

Keskitetty johtaminen luo edellytykset toiminnan tehostamiseen ja tuottavuuden parantamiseen, kun toimipisteitä on useita.  Levitä hyvät käytännöt ja yhdenmukaista prosessit.

Keittiölaitteiden etäohjaus ammattikeittiöissä

Keittiölaitteiden energiankulutus, etävalvonta ja -ohjaus

Säästä rahaa seuraamalla keittiölaitteiden energiankulutusta. Paranna tuottavuutta eliminoimalla ennakoimattomat laitehäiriöt ja välttämällä turhat huoltokäynnit.

Ravintolan sisäilma

Ravintolan sisäilman laatu

Varmista ravintolan oikeanlaiset olosuhteet. Raikas sisäilma antaa laadukkaan ja miellyttävän vaikutelman. Hyvä ilmanlaatu takaa myös henkilöstölle hyvät työskentelyolosuhteet.

Varaa demo

Kiinnostaako ammattikeittiöiden omavalvonta ja ruokahävikin vähentäminen? Varaa SmartKitchen-palvelun esittely. Jätä meille yhteystietosi, niin olemme sinuun yhteydessä mahdollisimman pian.

Katso myös videolta, miten SmartKitchen digitaalista omavalvontaa käytetään Ravintola Bardotissa.

6 + 4 =

Ajankohtaista

Pintahygienian seurantaan uusia ratkaisuja

Koronapandemia toi konkreettisesti esille pintahygienian tärkeyden terveysturvallisuudelle. Erityisen tärkeää tämä on terveydenhuollossa ja ruokapalveluyrityksissä. Siksi täydensimme SmartKitchen-ratkaisua niin, että se tukee entistä paremmin pintahygienian laadun...

lue lisää

Miksi ruokahävikkiä pitää vähentää?

Ruoan päätyminen jätteeksi on sekä ekologisesti että taloudellisesti kestämätöntä. Kaikista yksinkertaisin keino vähentää ruoan ympäristö- ja talousvaikutuksia on ennaltaehkäistä ruokahävikin syntymistä. Tavoitteena on puolittaa ruokahävikin määrä vuoteen 2030...

lue lisää

Tekoja ruokahävikin pienentämiseksi läpi vuoden

Valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään 13. – 19.9.2021. Hävikkiviikon tarkoitus on nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä. Vaikka hävikkiviikkoa vietetäänkin vain kerran vuodessa, on teot hävikin pienentämiseksi tehtävä päivittäin,...

lue lisää

Varmista ruoan laatu ja terveysturvallisuus

Tänään on Oulussa kauhisteltu, kun pikaruokaravintoloiden laatukartoituksessa havaittiin, että vain 55 % hampurilaisista oli mikrobiologiselta laadultaan hyviä. Kartoituksen toteutti Oulun seudun ympäristötoimi ja Kaleva uutisoi siitä näyttävästi tämän päivän...

lue lisää

Kiitos luottamuksesta – jo yli 3 miljardia mittaustulosta

Sen verran on kiirettä pitänyt, että tällainen merkkipaalu jäi huomaamatta. Kiitos kaikille asiakkaillemme, jotka luottavat palveluumme! Onhan se iloinen uutinen, että palvelussamme on jo yli 3 miljardia mittaustulosta. Tämä tarkoittaa myös mm. lisääntynyttä...

lue lisää
Ota yhteyttä ja kysy lisää

Kysy lisää digitaalisista SmartKitchen ratkaisuista. Unohda kynät ja paperi, siirry digiaikaan. Paranna tuottavuutta ja varmista elintarvikkeiden turvallisuus.

KIRJAUDU

Tästä pääset kirjautumaan SmartKitchen palveluun.