Keittiölaitteiden energiankulutuksen seuranta ja etäohjaus

Säästä rahaa seuraamalla keittiökoneiden energiankulutusta. Muuta asetuksia etäohjauksella. Paranna tuottavuutta välttämällä turhat huoltokäynnit ja ennakoimalla odottamattomat laiteviat.

  • Keittiölaitteiden sähkönkulutuksen mittaaminen
  • Keittiölaitteiden käyttöasteen kasvattaminen
  • Seuraa ja ohjaa etänä
  • Hälytykset ja ennakkoivat vikaantumisilmoitukset
  • Suora linkki laitteen tekniseen dokumentaatioon
  • Soveltuu kaikkiin keittiölaitteisiin mukaanlukien kattilat, astianpesukoneet, jääkaapit, pakastimet jne.

Hälytykset suoraan oikeille henkilöille.

Tuotteet ja lisenssit

SmartKitchen LaiteValvoja

Plug & play -laite kaikille keittiökoneille energiankulutuksen seurantaan

LaiteValvoja mittaa keittiölaitteiden energiankulutusta. Kerätyt tiedot analysoidaan SmartKitchen-pilvipalvelussa. Jatkuva seuranta mahdollistaa muun muassa laitevikojen ennakoinnin. Tekninen henkilökunta saa hälytyksen ennen kuin kylmälaitteessa tai astianpesukoneessa ilmenee vika. Näin voidaan estää mahdolliset palvelukatkot sekä merkittäviä määriä ruokaa pilaantumasta.

LaiteValvoja seuraa myös laitteiden käyttötunteja ja siten ennaltaehkäisevä huolto perustuu todellisiin käyttötunteihin epätarkkojen arvioiden sijaan.

SmartKitchen MachineLink

Keittiölaitteiden etäohjaus helposti

SmartKitchen Machine Link (ML) on yleiskäyttöinen laite, jossa on sisäänrakennettu Internet-yhteys. Laitteessa oleva SIM-kortti muodostaa Internet-yhteyden 4G-mobiiliverkon M1 ja NB1 palvelujen avulla. Datansiirto laitteen ja SmartKitchen-pilvipalvelun välillä on tietoturvallista ja automaattista.

Machine Link -laite konfiguroidaan aina kutakin keittiölaitetyyppiä varten.  Konfigurointi tehdään softalla ja joissakin tapauksissa pienillä kytkentämuutoksilla. Laite soveltuu kaikentyyppisten keittiölaitteiden, kuten esimerkiksi keittopatojen, astianpesukoneiden, kylmiöiden ja pakastimien, ohjaukseen. Laiteessa on hyvä valikoima liityntävaihtoehtoja (RS-232, RS-485, USB, TTL-UART, binäärinen ja analoginen I/O). Myös monenlaiset vakioanturit voidaan liittää ML-laitteeseen (lämpötila, kosteus, energia, tärinä jne.).

Kaikista joustavin tapa on käyttää sarjaliikenneliityntää. Voidaan käyttää joko MODBUS-väylän komentoja tai laitekohtaista kommunikointiprotokollaa. Keittiölaite lähettää dataa pilvipalveluun ja pilvipalvelusta lähetetään dataa keittiölaitteelle.

ML-laite kootaan joko SmartKitchenin standardikoteloon tai voidaan käyttää keittiölaitteen omaa kotelointia. ML-laite voidaan kiinnittää keittiölaitteen ulkopintaan (esimerkiksi takaseinään) tai sijoittaa keittiölaitteen sisälle. Laitteessa on sisäänrakennettu mobiiliverkon antenni. Myös lisäantennia voidaan käyttää verkkosignaalin vahvistamiseksi.

SmartKitchen-pilvipalvelun ominaisuudet

SmartKitchen-pilvipalvelussa on valmiina erilaisia ominaisuuksia mm. datan analysointiin, visualisointiin, hälytysten hallintaan ja tiedon jakamiseen. Tämän lisäksi palveluun voidaan joustavasti kehittää laitekohtaisia erikoisominaisuuksia.

”Datansiirto laitteen ja pilvipalvelun välillä on tietoturvallista ja automaattista.”

Liity tyytyväisten asiakkaiden joukkoon

Asiakkaitamme ovat mm. Ali Group, Burlodge, Rendisk, Scandic Hotels, Combico, Palvelukeskus Helsinki, Metos

Ajankohtaista

Olemme ammattikeittiöiden apuna automatisoimalla rutiinit. Samalla tuottavuus ja tehokkuus lisääntyvät. Lue SmartKitchen uutisia ja ajankohtaisia asioita.

SmartKitchen messuilla – Helsinki, Tukholma ja Seinäjoki

Tule tutustumaan SmartKitchen-palveluun. Nyt siihen on hyvä mahdollisuus! Meidät löydät Metoksen osastoilta...

SmartKitchen Scandicin hotelleissa

Digitalisointi auttaa Scandicia varmistamaan ruokaturvallisuuden ja vähentämään ruokahävikkiä Scandic, joka on yksi...

Ruokahävikki on globaali ongelma

Yksinkertaisin keino vähentää ruoan ympäristö- ja talousvaikutuksia on ennaltaehkäistä ruokahävikin syntymistä. Ruoan...

Rauhallista joulunaikaa

Olemme joululomalla 24.–26.12. Kiireellisissä asioissa meidät tavoittaa helpdesk@ioliving.com. Koitamme vastata...

Keittiön tiedonkulku uudistuu

On tärkeä, että kiireinen keittiöhenkilökunta sekä yrityksen johto saavat helposti oleellisen tilannetiedon...

Yli 4 miljardia omavalvonnan mittausta

Viime maaliskuun jälkeen SmartKitchen-ratkaisussa on käsitelty jo yli miljardi erilaista mittaustulosta ja kaiken...

Lämpötila- ja pintahygienia näytteiden hallinta käyttöönotettu

SmartKitchen-asiakkaat saivat käyttöönsä 19.10.2021 parannetun version omavalvontanäytteiden hallinnasta. Parannusten...

Pintahygienian seurantaan uusia ratkaisuja

Koronapandemia toi konkreettisesti esille pintahygienian tärkeyden terveysturvallisuudelle. Erityisen tärkeää tämä on...

Miksi ruokahävikkiä pitää vähentää?

Ruoan päätyminen jätteeksi on sekä ekologisesti että taloudellisesti kestämätöntä. Kaikista yksinkertaisin keino...

Tekoja ruokahävikin pienentämiseksi läpi vuoden

Valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään 13. – 19.9.2021. Hävikkiviikon tarkoitus on nostaa ruoan arvostusta ja...
OTA YHTEYTTÄ

SmartKitchen-ratkaisu on jo laajassa käytössä. Liity sinäkin joukkoon. Katso oman alueesi yhteyshenkilö ja kysy lisää. Valitaan yhdessä teille paras ratkaisu! 

TUOTETUKI

Tuotteisiin ja ratkaisuihin liittyvä tuki asiakkaillemme keskitetysti Helpdeskistä. Tutustu tuotteisiimme ja niiden käyttöohjeisiin. 

KIRJAUDU

Jos olet jo asiakkaamme, niin tästä pääset kirjautumaan suoraan SmartKitchen-palveluun.